segunda-feira, 18 de julho de 2016

#provei&curti



“Quando o assunto é batata, o buraco é mais em baixo. Pode ser assada, cozida, purê ou frita. 

Aliás neste último caso, vale provar as douradas cascas de batatas fritas que vez ou outra dão o ar da graça entre as entradinhas oferecidas no Picchi (http://www.restaurantepicchi.com.br), em São Paulo. 

Elas contam com uma fina camada de batata que é o que confere a cremosidade que balanceia de forma primorosa a “crocância” esperada. #provei&curti”. 

Horst Kissmann, jornalista, de São Paulo

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