Tinha tudo
para ser de um argentino, até mesmo um brasileiro tentou, mas no fim, foi um
alemão que levou!
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Faz algum tempo mas ainda
recordo da namorada do Julinho! Não só eu, mas a nossa turma de amigos inteira
ainda saboreia as lembranças daquelas curvas esculturais covardemente
acomodadas nas vestes justíssimas... O Julinho fez um intercâmbio numa ocasião
na Argentina, dizendo que iria estudar, quando na verdade todos sabiam que o
que mais queria era zoar e, por lá, conheceu Lorena, uma castanha portenha de
“metroeoitenta” e esplendor cisplatino. O nosso garoto, com a ginga e o papo
lapidado por anos de investidas e corridas pro gol gamou a gringa. No início
ela estava relutante, achava que os argentinos eram os melhores do mundo, que
Maradona foi melhor que Pelé – e naquela época sequer o Papa era argentino! - e
coisa e tal, mas não demorou muito para o falatório e a gentileza pentacampeã
converter mais uma torcedora. Eis que o Julinho findou o seu curso e retornou a
cidade de mãos dadas com a namorada hermana.
Na apresentação da moça, quase convulsionamos, afinal, quem de nós nunca havia
sonhado em arrebatar um easy love com
uma argentina e devolver a derrota de inúmeros verões nas baladas catarinenses
com os hermanos nos goleando nas
conquistas amorosas? E eis que o Julinho nos vingou! Por muitos dias ele
assumiu a condição de nosso venerável ídolo e livrou-nos por instantes das
mazelas e humilhações praianas. A Lorena inundou a cidade com o seu sex appeal
jovial e seu sotaque castelhano. Julinho foi considerado persona non grata em Buenos Aires e os argentinos até cânticos
difamatórios compuseram para ele e os entoavam nos estádios. Foi o estopim para
o explodir desta história de argentino não gostar de brasileiro... Mas Julinho
ignorou que morava numa cidade de colonização alemã, carregadora dos princípios
germânicos, com descendentes de fisionomia nórdica e disciplina quase militar,
mas de uma geração informatizada, estudada, gentil e organizada. Não tardou e a
Lorena se acobertou nos braços de um alemão, que desde o primeiro instante que a
viu, se preparou, tratou de melhorar, ensaiou sorrisos e quando juntou a isso
um pouco do molejo brasileiro, não teve para ninguém, conquistou a desejada e o
mundo em pleno Brasil! Os argentinos choraram, nós não acreditamos... Lorena se
foi, mãos dadas com o deutsch, ficando
somente a saudade, levou consigo lágrimas e suspiros e deixou um aprendizado ao
Julinho e a todos nós: não basta ter o melhor gingado, não basta ser o mais
valente, o que vale mesmo é a base e a preparação para conquistar! Ah, ia
esquecendo, a Lorena adorava o Entrecote
com Legumes Salteados, cuja receita segue abaixo.
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Ingredientes:
(para
4 pessoas)
4 bifes de entrecote com cerca
de 250g cada e 3cm de espessura
1 berinjela pequena cortada em
fatias
1 cenoura cortada em fatias
1 abobrinha cortada em fatias
1 pimentão vermelho cortado em
pedaços
3 colheres de sopa de uva
passa escura
1 colher de sopa de manteiga
Pitadas de orégano
Azeite de oliva
Sal e pimenta do reino à gosto
Chimichurri para complementar
Preparo:
Aqueça uma frigideira com uma
boa regada de azeite de oliva. Assim que aquecer, vá adicionando os legumes
pela seguinte ordem: pimentão, cenoura, berinjela e abobrinha. Tempere com sal
e pimenta e vá virando cada fatia para dourar. Some mais azeite de oliva, junte
o orégano e as passas. Reserve. Em outra frigideira em fogo alto aqueça a
manteiga com um fio de azeite de oliva e prepare os bifes de entrecote, um a
um, deixando cerca de 3 minutos cada lado, assim ficará no ponto. Para passar
um pouco mais, vire mais duas vezes por cerca de 1 minuto cada lado. Sirva o
entrecote com boas colheradas de chimichurri acompanhado dos legumes salteados.
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