O vinho tinto italiano Cantina Cellaro Due Lune IGT 2010 da
região da Sicília é elaborado pelo blend de 30% Nero d´Avola e 70% Nerello
Mascalese.
A Cantina Sociale Cellaro foi fundada em 1969 e atualmente a cooperativa
é constituída por mais de 1.000 membros com um fornecimento de 15.000 toneladas
de uvas para a produção de vinhos DOC e IGT.
É um vinho de cor vermelho rubi
intenso com reflexos violáceos e halo aquoso. Traz aromas de frutas vermelhas e
negras maduras (cereja e ameixa pronunciadas), especiarias, pimenta negra,
couro, algo defumado, balsâmico, violetas. Retorna com a fruta no paladar, é
equilibrado, com taninos firmes mas macios, denso e complexo. Possui correta acidez,
médio corpo e boa persistência.
Passa 8 meses em barricas de carvalho
americanas e francesas. O vinho se chama Due Lune por que a Nero d´Avola é
colhida em primeiro lugar e passa um ciclo lunar para se colher a Nerello.
Vai bem com na companhia de carnes
vermelhas, carnes de caça, massas e queijos duros.
Possui 13,5 % de graduação
alcoólica e o ideal é degusta-lo na temperatura de 16oC.
Você encontra vinhos italianos na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em
Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se, se dirigir, NÃO BEBA!
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