Além do preview do novo Lote,
jantar harmonizado vai contar com degustação das safras 2004, 2005, 2008 e 2011
Considerada uma das melhores dos
últimos anos, a safra 2012 finalmente chega ao mercado representada pelo vinho
ícone da Miolo, que homenageia a história da família, já que traz em seu nome a
referência ao primeiro e emblemático lote de terra em que o italiano Giuseppe
Miolo plantou suas vinhas em 1897, quando chegou ao Brasil: o Lote 43,
localizado no Vale dos Vinhedos (RS).
Elaborado somente em safras
excepcionais, o Miolo Lote 43 resulta de um blend de uvas Merlot e Cabernet
Sauvignon selecionadas por Adriano Miolo, enólogo da família. O vinho chega à
sua sétima edição com a safra 2012. Durante 17 anos, foram produzidas somente 7
safras: além desta, as safras produzidas foram 1999, 2002, 2004, 2005, 2008 e
2011.
No Lote 43, é explorado o
conceito francês de ‘cru’, ou seja, um vinhedo especial de onde surge um vinho
ícone e singular. A Merlot é a casta que melhor se expressa nesse terroir e a
Cabernet Sauvignon é muito mais exigente em alcançar sua maturação ideal.
Dependendo do ano, do clima mais temperado e seco, com mais horas de sol, há
condições favoráveis para a produção deste vinho. Somente nesses anos é
elaborado o Miolo Lote 43.
“O primeiro Lote 43 foi produzido
em 1999. Desde então, houve uma grande evolução na qualidade dos vinhedos, nos
processos de elaboração e de envelhecimento. O Lote 43 pode ser considerado a
verdadeira testemunha da evolução da qualidade dos vinhos da Miolo e da
vitivinicultura brasileira”, afirma Adriano Miolo.
O vinho possui a certificação
D.O. Vale dos Vinhedos, primeira região do Brasil a receber o selo de
Denominação de Origem. A sua regulamentação estabelece que toda a produção de
uvas e a elaboração dos vinhos sejam realizadas na região delimitada do Vale
dos Vinhedos sob rigorosas regras técnicas, elevados padrões de qualidade e
precisa avaliação sensorial de todos os vinhos.
Wine Dinner Miolo Lote 43 2012 em
Porto Alegre:
Porto Alegre é uma das 7 capitais
brasileiras escolhidas para receberem o evento de lançamento do Miolo Lote 43
2012. O Wine Dinner que marca o preview do novo vinho acontece no dia 7 de
julho, no 72 IN Restaurant. O menu do jantar, desenvolvido exclusivamente para
a ocasião, será harmonizado com uma vertical do Miolo Lote 43 (safras 2004,
2005, 2008, 2011 e a nova 2012), possibilitando que os convidados apreciem a
evolução do vinho ao longo dos anos.
Wine Dinner Miolo Lote 43 safra
2012 – Porto Alegre
Dia 7 de julho, às 20h30
Local: 72 IN Restaurant – Av.
Nova York, 48 – Auxiliadora
Valor do convite: R$ 200,00
Informações e reservas: (51)
3012-0172 ou 9939-0072
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