Hoje apresentaremos 2 receitas
que utilizam espetinhos no preparo. Uma de frango e outra de carne que, além de
deliciosas são muito práticas.
A seguir a primeiras das postagens, d receita dos Espetinhos de Almôndegas Premium:
Ingredientes:
(para 4 pessoas)
800g de carne moída ou
finamente picada a faca
Uma cebola picadinha
Uma colher de chá de raspas de
limão
Um dente de alho picadinho
Uma colher de chá rasa de
páprica
Uma colher de chá rasa de
molho inglês
Um ovo misturado
Salsinha picada
Sal e pimenta preta moída na
hora à gosto
Preparo:
Numa tigela misture a carne e
todos os ingredientes mexendo a apertando com as mãos para deixar a consistência
bem pastosa e grudenta. Mergulhe os espetinhos de madeira em água evitando que
queimem no assar. Unte os espetinhos com manteiga e após molde com a mão
pequenas almondegas e coloque nos espetinhos. Prepare uma grelha na brasa e
disponha os espetinhos sobre ela, virando de tempo em tempo para assar (no
total, uns 20 minutos). Sirva com uma geléia de damascos ou de pimenta.
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