Scottá atua na Dal
Pizzol há mais de 20 anos e já foi eleito Enólogo do Ano de
2012
O enólogo da Dal Pizzol, Dirceu Scottá, é o novo
presidente da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra). A eleição ocorreu na
noite da segunda-feira, 27, em Assembleia Geral Ordinária na sede da Dal Pizzol.
Scottá assume o compromisso de presidir a entidade no biênio 2013 – 2014, cheio
de fôlego para encarar os desafios do setor vitivinícola.
Dirceu afirma que seu trabalho será focado na continuidade
dos trabalhos iniciados na gestão anterior, pelo então presidente Henrique
Benedetti. Scottá enxerga a necessidade da luta do setor pela diminuição da
carga tributária do vinho, já trabalhado pelo Comitê Tributário. Entre os
desafios, o enólogo lembra da aproximação do
setor com a entidade. “Queremos chegar mais perto da classe vitivinícola, seja
por meio dos grupos técnicos que trabalham pela melhoria da qualidade da
matéria-prima, ou pela participação do empresariado
junto a entidade”, define.
Dentro do quesito qualidade da uva, ele
acrescenta que o trabalho do comitê Técnico de
Viticultura é de suma importância, orientando o produtor, para a produção de
uvas de excelente padrão qualitativo e a regulamentação para que as casas
agrícolas somente comercializem produtos licenciados, garantindo a
sanidade da fruta sem resíduos, farão com que sejamos
realmente reconhecidos como um pais vitivinícola que cumpre seus
direitos e deveres.
Esse não é o primeiro compromisso que o enólogo assume dentro
do universo do vinho. Scottá já foi presidente duas vezes da Associação
Brasileira de Enologia (ABE), nos anos de 2004 e 2007. Também foi eleito, no ano
passado, Enólogo do Ano. Atua há mais de 20 anos como enólogo da Dal Pizzol
Vinhos Finos onde trabalha não só com a elaboração dos vinhos e espumantes mas
também coordena o processo de degustação e o setor de marketing.
PRESIDENTE
Dirceu Scottá
VICE-PRESIDENTE
Carlos Abarzua
DIRETORIA
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1.
ADRIANO MIOLO
3.
CARLOS TREVISAN
4.
DANIEL BASILE
5.
DANIEL PANIZZI
6.
GUILHERME SALTON
7.
ISMAR PASINI
8.
JUCIANE CASAGRANDE
9.
LUCIANO VIAN
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