O nome “Rhône” vem do rio Ródano,
nascido nas regiões glaciais dos alpes suíços e invade o território francês,
passa por Lyon e se dirige para o sul da França até o Mediterrâneo. Nas
encostas das montanhas nas regiões próximas ao rio encontrase a mais antiga
região de vinhos da França e tem na Syrah sua casta mais antiga produzida pelos
gregos que teriam trazido a uva Syrah da antiga cidade persa Shiraz. Mas mais
tarde concluiu-se que a variedade Syrah surgiu no Rhône francês, como resultado
do cruzamento das castas Dureza (tinta) e Mondeuse (branca). No norte do Rhône
temos os famosos Hermitage e ao sul os Chateauneuf-du-Pape.
É deste sul de
encostas pedregosas que vem o Ortas
Côtes du Rhône Reserve 2013 é um blend de 70% Grenache, 20% Cinsault e 10%
Carignan.
Possui belíssima cor rubi límpido e halo aquoso. Seus aromas pronunciam
framboesa e cereja, alcaçuz, e toque floral de violetas.
Boca com médio a leve
corpo, acidez presente, fresco, vivo, delicado, agradável e além da fruta com um
toque herbáceo e floral. Taninos finos e macios, com cacau no retrogosto com
média persistência.
Não passa em barrica, após rápido
tempo em tanques é engarrafado.
Possui 13% de graduação alcoólica e o ideal é
servi-lo na temperatura de 16°C.
Faz um belo par com risoto de pera com gorgonzola;
frango assado; lombinho de porco magro na brasa; pizzas e queijos leves.
Você encontra diversos vinhos franceses na Wein
Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895 em Santa
Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
Nenhum comentário:
Postar um comentário