Noite do Cordeiro y Tannat na Confraria do Sagú

Hoje é dia de reunião da Confraria do Sagú, de Santa Cruz do Sul, especializada na degustação e avaliação de vinhos. Inspirados pelo Festival homônimo realizado em Montevidéu, os confrades desta confraria da qual me incluo, estarão reunidos a partir das 20h degustando os seguintes rótulos uruguaios:

Bouza Albarinho 2011 - um branco fenomenal

Varela Zarranz Guidaí Detí 2004 - top da bodega, um blend à base de Tannat, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Osiris Merlot 2006  -  top da Antígua Bodega Stagnari

Pisano RPF Petit Verdot 2007 - um surpreendente vinho

Bouza Monte Vide Eu 2009 -  vinho top da Bouza Bodega Boutique

Bouza Tannat Sin Barrica 2011 - uma prova deste tannat que increvelmente não passa em barrica, possui 15,5% de álcool e é um doce na boca

Pizzorno Don Próspero Tannat 2011 Maceración Carbônica - um tannat produzido por um método diferente

Licor de Tannat Toscanini - para encerrar a noite 

 

Tais exemplares que terão os tintos degustados às cegas serão acompanhados pelo assado de cordeiro preparado pelo maestro das grelhas, o colega Rodrigo Ardenghi.

 

 

 

Durante os próximos dias postarei os comentários sobre as percepções reveladas.