O Malbec talvez seja hoje no
Brasil a casta tinta fina que possui a menor rejeição entre todas, ainda não é
a mais consumida, pois a Cabernet Sauvignon lidera a lista, mas está entre as
mais agradáveis ao nosso paladar. Um bom representante com invejável
custo-benefício é o argentino Nieto
Senetiner Malbec DOC 2011, originário da região de Lujan de Cuyo, plantado
a mil metros acima do nível do mar e proveniente de vinhedos com quase 50 anos
de idade, é envasado pela mendocina Bodegas Nieto Senetiner, umas das
tradicionais vinícolas hermanas. Amadurece cerca de um ano em barricas de
carvalho francesas o que contribui para algumas características notadas na
análise sensorial. Possui cor vermelho profundo, lágrimas lentas e médias. Traz
aromas frutados (frutas vermelhas como cereja, morango e framboesa e negras
como ameixa) e alguns florais (leve jasmim e alguma violeta discreta)
integrados com a baunilha, tabaco e tostado (advinda da passagem em barrica).
Em boca taninos redondos e macios, fácil de beber, corpo médio, repetindo a
fruta, equilibrado e com madeira e acidez bem integradas. Um pouco quente peli
álcool, mas com o arejar na taça, diminui a sensação.
Acompanha com propriedade massas
com molho vermelho, cozidos, carnes vermelhas assadas, algumas aves de caça,
batatas e legumes assados, e queijos maduros.
Possui 14,5% de graduação
alcoólica e o ideal é degusta-lo na temperatura de 16 a 18oC.
Você encontra uma extensa variedade de vinhos argentinos
na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
em Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se
beber, NÃO DIRIJA!
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