Alma Grande Touriga Nacional 2008

A uva de origem portuguesa Touriga Nacional vêm da região do Dão, sendo entre as tintas a casta mais nobre de Portugal – é chamada de rainha das uvas portuguesas - e é a uva preferida para a elaboração do vinho ícone do país, o Porto, feito no Douro. Sua coloração é escura, possui propriedades aromáticas e é rica em frutose e taninos. Possui cacho pequeno e longo, com frutos igualmente menores. A cepa é bastante resistente ao excesso de chuva - o que a torna bastante adequada ao Dão, onde a umidade sempre contribui para a dor de cabeça dos enólogos. Tem se adaptado bem a outros países, inclusive o Brasil, onde algumas vinícolas como Boscato, Monte Reale e Lídio Carraro, entre outras, tem produzido alguns vinhos interessantes. Também na Austrália e na Califórnia, nos EUA dão origem a vinhos varietais e de corte. Produz vinhos concentrados, complexos e encorpados, vividos em cor e aportados em aroma. O vinho português do Douro Alma Grande Touriga Nacional 2008 produzido pela vinícola Caves Velhas pertencente ao Grupo Enoport é um bom representante desta casta. Apresenta intensa cor vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos, lágrimas médias e rápidas, ótima limpidez. Bastante alcoólico no primeiro ataque ao nariz, disfarçando os aromas. Após a passagem pelo decanter para arejar - necessita de decantação de pelo menos uns 45 minutos  - melhorou e trouxe aromas complexos de compota de frutas vermelhas mas também frescas – cereja madura - fruta negra madura, notas florais (violetas) e minerais, além de toques herbáceos secos.  Perfeito equilíbrio entre fruta, madeira e flores. O paladar é complexo, vivo e fresco, bem estruturado, de corpo médio e taninos redondos. Repete a fruta – novamente cereja madura – mas também traz violetas, possui boa acidez equilibrada com a madeira e final de boca longo e seco trazendo geleia. Fácil de beber, dispensa inclusive a companhia de comida. Estagia 9 meses em barricas novas de carvalho francês. Possui 13,5% de graduação alcoólica e o ideal é ser consumido a 18^oC. Harmoniza com carnes vermelhas magras – cordeiro, boi e suíno – grelhadas, algumas aves de caça e queijos médios. A Wine Enthusiast atribuiu 90 pontos ao Almagrande 2008.

Você encontra os vinhos da Caves Velhas na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br. 

E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!