quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Cave Geisse lança espumante Rosé Brut 2011



A Vinícola Geisse é produtora de alguns dos melhores espumantes brasileiros, talvez entre os mais badalados entre críticos e público e complementa sua coleção com o lançamento do espumante Cave Geisse Rosé Brut, safra 2011, produzido com uva 100% Pinot Noir, de vinhedos  próprios cultivados de maneira sustentável, na região de Pinto Bandeira, Serra Gaúcha. Um cuidadoso processo de elaboração e envelhecimento ao longo de dois anos deu origem a um espumante intenso e ao mesmo tempo delicado. Tem um belo perlage fino e persistente e coloração rosada com reflexos alaranjados resultante de seu longo período de guarda. No olfato destacam-se aromas complexos, trazendo toques de mel, compota de figo e rosas. Na boca apresenta excelente estrutura, com acidez equilibrada e retro gosto marcante e agradável. Segundo o enólogo Mario Geisse, "é um espumante para encantar".

Ficha técnica:


Vinho de base: 100% Pinot Noir
Produção por hectare: Pinot Noir 9000 Kg/h
Colheita: janeiro 2011
Método de elaboração: tradicional
Tempo de fermentação:  aprox. 180 dias
Tempo de amadurecimento: mínimo 24 meses
Graduação de açúcar: 8 gramas por litro
Preço sugerido: R$70,00


Mais informações, acesse:
www.vinicolageisse.com.br 

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