“Era um Jantar às Cegas. Vontade
de descobrir, de arriscar o novo, de sentir essa experiência sensorial pela
primeira vez. Ao chegar o primeiro prato, a total entrega aos sentidos do
olfato, audição, tato e paladar.
O Chef Marcelo Schambeck foi muito criativo na
elaboração do menu e nos proporcionou uma surpreendente viagem pelos sabores:
sopa fria, língua oriental, bochecha de boi, pachouli, e a formiga amazônica! Crocante e saborosa sobre
um branquinho de colher.
Pode parecer estranho, mas, comi formiga e gostei! Que
ótima experiência! #provei&curti”
Aline
Zagonel, empresária e blogueira, de Porto Alegre
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