A Toscana não produz apenas Brunellos e
Sangiovese, alguns merecidamente caros, mas também é berço de vinhos de custo
baixo mas com qualidade e estrutura.
O Talenti
Zirlo IGT 2012, corte de Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%) e
Petit Verdot (30%) é um destes vinhos de ótimo custo-benefício, afinal entrega mais
do que cobra. De coloração rubi com nuances violáceas, vivo e brilhante, apresenta aromas que
remetem a frutas vermelhas e negras como framboesas, ameixas, morangos,
mirtilo, alcaçuz, algo animal, herbáceo com funcho e erva-doce em destaque.
Floral também pode ser notado.
Boca com fruta negra bem marcada, ameixa,
seco, persistente e marcante madeira presente, tânico e com acidez correta. Corpo
médio. Álcool presente trazendo calor em boca. Retrogosto agradável e longevo.
Breve passagem por carvalho francês.
Combina bem com pizzas, talharim e espaguete
com molhos de queijo, bolonhesa ou legumes, carnes grelhadas na brasa ou forno.
Também vai bem com defumados, como liguiça e copa.
Graduação Alcoólica de 14% e o ideal é que
seja degustado na temperatura entre 16 a 18oC.
Este vinho poderá ser degustado em mais uma
edição do Jantar Harmonizado Wein Haus, nesta sexta-feira, 7 de agosto. Além do
Zirlo, também será servido os italianos espumante Bottega Millesimato; Primitivo
di Mandúria Marzano Falo; Feudo Maccari Nero D’Avola; o espanhols Casajús Splendore;
os argentinos Pulenta Estate e El Felino Malbec além do chileno Leyda Shiraz.
Claro, na companhia do Medalhão de Filé Grelhado com Talharim ao Funghi.
Você encontra os vinhos Talenti e ingressos para o Jantar Harmonizado na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, Santa
Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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