Segundo a legislação vitivinícola
espanhola, os vinhos ditos “Crianza” necessariamente devem estagiar por no
mínimo 6 meses em barricas de carvalho e ficarem pelo menos mais 18 meses
amadurecendo na vinícola antes de serem comercializados.
O Viña Vilano Crianza 2011 da região de Ribeira del Duero é elaborado
100% com uvas da casta Tempranillo. Passa 14 meses em barrica francesa e
americana para acomodar os taninos.
Possui coloração rubi com nuances violáceas. Os aromas remetem a frutas
negras com destaque para a cereja e framboesa, toque floral, caramelo,
baunilha, tostado e alguma especiaria. Em boca é macio, sedoso, confortável ao
paladar. Bem equilibrado no quesito acidez-fruta-madeira, redondo e estruturado
e com ampla persistência gustativa.
Faz ótimo casamento com queijos
curados, risoto de presunto cru, lasanha de berinjela ou mesmo de carne, cortes
de cordeiro e bovino grelhados, algumas carnes de caça.
Cravou 90 pontos na avaliação da Wine
Spectator.
Possui 14,5% de graduação
alcoólica e o ideal é que seja degustado na temperatura de 18°C
Você encontra o vinho
Viña Vilano na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51)3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO
DIRIJA!
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