Com as dicas do sommelier de cervejas, Daniel
Wolff, e com as cervejas especiais disponíveis nas lojas da
Mestre-Cervejeiro.com, é possível comemorar em casa, com a família e os amigos,
e sentir o gosto da tradicional festa
irlandesa que ocupa os bares e pubs no dia 17 de março.
O St Patrick’s Day
é uma festa irlandesa que desde 1996 vem se espalhando pelo mundo. As tradições do
St Patrick's Day são o trevo de três folhas - Segundo o folclore
irlandês, São Patrício utilizava o trevo de três folhas para representar a
Santíssima Trindade: Pai, Filho e Espírito Santo e a cor verde - A cor associada a São Patrício é o
azul. Porém, devido as paisagens da Irlanda – predominantemente verde – e pelo
uso do trevo, a cor foi escolhida para simbolizar a festa.
Começou para homenagear o santo padroeiro da
Irlanda e ano a ano ganha mais adeptos e não apenas nos países de língua
inglesa. No Brasil, por exemplo, já há inúmeros bares e outros eventos
programados para, no dia 17 de março, comemorar o St Patrick’ s Day vestido de
verde e com muita cerveja, “bebida oficial” do evento.
Segundo o sommelier de cervejas Daniel Wolff,
da rede franquias Mestre-Cervejeiro.com, a cerveja mais consumida durante a
festa é a famosa Guinness do estilo Irish Dry Stout. Mas, diz ele, “todo bom cervejeiro prefere a
diversidade e, por isso, a English Pale Ale e Irish Red Ale também são boas
pedidas”.
Para entrar no clima das comemorações do
padroeiro da Irlanda, Wolff ainda sugere
harmonizar esses estilos com pratos típicos servidos nos pubs irlandeses e
ingleses, como o fish’n’chips, peixe
empanado acompanhado de batatas fritas rústicas que vai muito bem com English
Pale Ale. “Ostras também harmonizam perfeitamente bem com Irish Dry Stout,
tanto que na Irlanda há um festival anual de Guinness x Ostras”, lembra Wolff.
Já aqueles que gostam de coquetéis, o
sommelier de cervejas da Meste-Cervejeiro.com conta que as preferências no St
Patrick’s Day são os drinks Black’n’Tan e Irish Car Bomb. O primeiro é feito
com Guinness (Irish Dry Stout) e Bass (English Pale Ale). Já o Irish Car Bomb
leva Guinness, Baileys (licor de whiskey irlandês) e Jameson (whiskey
irlandês). Outra dica para ninguém ficar
de fora do St Patrick’s Day é adicionar corante de alimentos ou algumas gotas
de Curaçau Blue a uma cerveja especial e obter a cerveja verde, carro chefe das
famosas festas e festivais em homenagem a São Patrício.
Para comemorar o dia de São Patrício em
grande estilo, basta passar em uma das lojas da Mestre-Cervejeiro.com, espaços
completos para quem gosta de cervejas especiais, artesanais, importadas e,
principalmente, da cultura cervejeira.
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