terça-feira, 16 de outubro de 2012

Casa Valduga Raízes Cabernet Franc 2010


O Rio Grande do Sul possui 3 regiões cultivadoras de vinhas, cada qual com o seu terroir característico: Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves e Flores da Cunha; Encruzilhada do Sul e a região da Campanha ( Bagé, Livramento, Candiota). A Casa Valduga possui vinhedos em cada uma destas diferentes regiões viticultoras, sendo que o vinho comentado de hoje, o Raízes Cabernet Franc 2010, é produzido na campanha gaúcha. Possui cor rubi escuro brilhante e  lágrimas densas mas rápidas. Os aromas trazem frutas vermelhas - com cereja pronunciada – e morango assim como especiarias (cravo), páprica, tostado (pela passagem em carvalho por cerca de 8 meses). Também percebe-se um toque balsâmico e herbáceo. Os aromas possuem média persistência assim como o como o corpo do vinho, igualmente médio. Boca fácil, equilibrado, frutado, acidez sutil, taninos suaves e equilíbrio no geral. Ideal ser consumido na temperatura entre 16 e 18oC. Possui 13,5% de graduação alcoólica. Ideal ser harmonizado com aves de caça, carnes grelhadas, massas com molhos leves e bruschettas e alguns risotos.
 
Você encontra os vinhos da Casa Valduga na Wein Haus, loja especializada em vinhos, pelo site www.weinhaus.com.br ou fone 51.3711.3665.   

E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!

 

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