Maior festival gastronômico do
Uruguai acontece de 26 a 28 de outubro, reunindo 25 chefs de diversos países
De 26 a 28 de outubro,
acontece o consagrado Punta del Este Food & Wine Festival 2012 e, pelo
terceiro ano consecutivo, o Mantra Resort, Spa & Casino será a sede oficial
do evento, recebendo destacadas personalidades da alta gastronomia regional e
internacional e mais de 2.500 amantes da boa mesa, que são convocados para esta
verdadeira festa dos sentidos. Durante o fim de semana, o Festival oferecerá
nove eventos gastronômicos únicos, reunidos em um circuito de nove ambientes
exclusivos, nos quais os participantes poderão desfrutar de almoços, diversos
formatos de happy hours ao pôr do sol e jantares, conduzidos pelas mãos de mais
de 25 chefs do Uruguai, Argentina, Brasil, Chile, Estados Unidos e Israel,
acompanhados por mais de 100 grandes vinhos do mundo todo.
O Festival tem início na
sexta, dia 26, a partir das 21h30, com o Welcome to Punta - uma grande festa no
Ballroom do Mantra que vai reunir dez chefs - Federico Gasparri (El Abrazo,
Manantiales, Punta del Este), Santiago Garat (Mercado Belcampo, José Ignacio),
Víctor Gloger (Chloelys, Ramat Gan, Israel), Douglas Rodríguez (D. Rodríguez
Cuba, Miami), Próspero Velazco (Prospero Velazco Pastisserie, Buenos Aires),
Antonio Soriano (GaJo, Buenos Aires), Próspero Velazco (Prospero Velazco
Pastisserie, Buenos Aires), Pablo Buzzo (Experiencia de Fin del Mundo, Buenos
Aires), Rodrigo Oliveira (Mocotó, São Paulo), Mariana Müller (Cassis,
Bariloche, Argentina) e Colegio de Cocineros Gato Dumas (Montevideo) – além de
bodegas do Uruguai, França, Chile, Argentina, Austrália e Nova Zelândia. Devido
ao êxito obtido nas edições anteriores, jornalistas e personalidades do mundo
gastronômico internacional posicionaram o Festival como o evento gourmet de
referência para o público foodie da região.
Virginia Delafuente, gerente
de Marketing Corporativo do Mantra-Group, ponderou as origens e o atual êxito
do Festival: “Esta proposta chegou a nós em meados de 2010 e, desde então, nos
pareceu um projeto ambicioso e muito atrativo. Punta del Este Food & Wine
foi melhorando e crescendo ano a ano, conseguindo reconhecimento da imprensa e
da indústria de alta gastronomia”.
Considerado de interesse
nacional por sua contribuição tanto para a indústria gastronômica e
vitivinícola, como para o turismo, o Festival é realizado pelo Ministerio de
Turismo y Deporte, American Express e pelo Mantra Resort, Spa & Casino. O
Punta del Este Food & Wine conta também os apoios institucionais Instituto
Nacional de Carnes (INAC), Uruguay XXI, Intendencia Municipal de Maldonado e a
Alcaldía de Punta del Este, entre outros.
Confira a programação completa
do Festival em:
Os eventos são de acesso
individual e os tickets podem ser comprados pelo site:
Nenhum comentário:
Postar um comentário