Uma vaca verde e a frase “de doce já basta a vida” em um
mesmo rótulo, quem não teria vontade de provar esta cerveja? A cervejaria
homenageia as vacas neste rótulo por serem as principais consumidoras do bagaço
de malte, resíduo orgânico gerado pela microcervejaria. Ela é verde pelo enorme
uso de lúpulo nesta american IPA.
A Seasons nasceu para quebrar paradigmas, desde a criação de
sua própria Lei da Pureza, a Reinheitskamehamehadooooukentsgebot (Lei da Zoeira
Seasons), no alto índice de lúpulo utilizado, nas experiências malucas e,
claro, nos rótulos pra lá de criativos. Com um de seus ideais de disseminar a
cultura cervejeira no Brasil, a cervejaria criou várias receitas originais
desde uma witbier com manjericão à cervejas maturadas em barris de carvalho.
A Green Cow foi a
cerveja que me fez conhecer a Seasons. Desde seu rótulo excêntrico, passando
pela descrição com seus 62 IBU. Como bom apreciador das IPAs, não resisti a
tentação de provar essa vaca.
Logo em sua apresentação já surpreende, com sua coloração
cobreada e aroma herbáceo e cítrico de lúpulo fresco. Em boca se sente o
amargor do lúpulo americano centennial. Tem uma pegada bem seca, fazendo com
que seja mais fácil de beber, apesar do alto amargor.
Experimente com molhos apimentados e pratos condimentados,
como churrasco com molho barbecue, comida indiana e tailandesa. Se para você
quanto mais amargor melhor, assim que avistar esta vaca não a deixe escapar
entre seus dedos, agarre-a e aproveite cada dose desta IPA sensacional.
Possui 6,2% de graduação alcoólica.
Prosit!
E lembre-se: se beber, não dirija!
*Artigo de Matheus Muller.
Você encontra esta e dezenas de rótulos de cervejas especiais além de
cortes de carne premium das raças Angus e Hereford, complementos, molhos,
geleias e especiarias na Best Beef Boutique, na Rua Marechal Deodoro 05, fone
51.3902-0630, em Santa Cruz do Sul. Confira!
Nenhum comentário:
Postar um comentário