Fui apresentado a este delicioso
vinho num dos jantares harmonizados da Wein Haus, que serviu os vinhos
portugueses da Casa Santos Lima. E dos vinhos da noite daquela casa este foi um
dos que mais gostei! Filho do blend das variedades Castelão (45%), Camarate (35%),
Tinta Miúda (10%) e Preto Martinho (10%), o Quinta das Setencostas Alenquer 2016 traz uma bela cor rubi violácea,
com aromas denotando cereja e framboesa maceradas, toque floral com hibiscos e
também canela e chá preto, muito fresco e vibrante. Em boca é sinuoso, cômodo, com
taninos redondos e finos, bem frutado com final amplo e toque de café.
Excelente retrogosto.
50% do vinho envelhece em
barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso por cerca de 6 meses.
Este vinho faz belo par
principalmente com um belo assado de cordeiro acompanhado de legumes igualmente
preparados.
Possui 13,5 % de graduação
alcoólica e o ideal é ser consumido na temperatura de 16 a 18oC.
Você encontra os vinhos da Casa
Santos Lima na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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