quinta-feira, 11 de junho de 2020

O jantar dos namorados!


Apimente a relação preparando algo exótico, saboroso e que deixe aquela sensação de “quero mais”!

O jantar do Dia dos Namorados não pode ser mera convenção – para aqueles que gostam realmente dos seus pares! Nada de ir se enfumaçar no entorno de uma panela de fondue (ou alguém vai dizer que é romântico ficar cheirando a fritura, estufado depois de passar quase 3 horas comendo e sonolento pelas taças de vinho tinto? Faça diferente, vá para a cozinha e prepare algo – que seja simples – mas que seja feito com dedicação e carinho. E não elabore quantidade, pois lembre-se que num jantar a dois costumeiramente a mulher é bem mais regrada e prova pouco, portanto, não vá preparar um espeto-corrido com acompanhamentos! Neste dia especial valorize a pessoa que lhe compreende, ouve, arrepia e ama com a receita do camarão empanado no coco! 


Ingredientes:
(para 2 pessoas)

500g de camarão grande descongelado
1 xícara de raspas de coco, flocos de coco ou coco ralado
1 ovo + 1 clara de ovo
Pimenta preta moída na hora à gosto
Sal à gosto
Óleo de para fritar
Quatro colheres de sopa de geleia de damasco
2 colheres de sopa de molho de pimenta

Preparo:

Seque os camarões com papel toalha para retirar o excesso de água. Monte uma sequência de empanação dispondo 3 pratos na seguinte ordem: combine um terço de xícara de raspas de coco, pimenta e sal; bata o ovo e a clara de ovo até formar espuma; outro prato somente com raspas de coco. Segurando o camarão pela cauda, ​​primeiro mergulhe a mistura de coco temperado (prato 1), depois cubra com a mistura de ovos (prato 2) e cubra levemente com o coco puro (prato 3). Adicione o óleo para cobrir o fundo de uma frigideira e pré-aqueça em fogo médio alto. Quando o óleo estiver quente, coloque pequenas quantidades do camarão preparado na panela e frite por cerca de 2 minutos de cada lado. Retire o camarão para escorrer sobre papel toalha. Misture a geleia de damasco e o molho de pimenta e reserve. Coloque o camarão quente e o molho em um prato ou travessa, decore com rodelas de limão e salsinha e corra para o abraço acompanhado de um bom espumante!

Nenhum comentário:

Postar um comentário