Pinot Noir cultivado fora do
seu berço francês até bem pouco tempo atrás traduzia-se em narizes torcidos,
afinal a uva ícone da Borgonha gostava e muito do aconchego de seu lar! O Novo
Mundo experimentou o gosto pelo cultivo desta delicada e melindrosa casta e
hoje é possível encontra-la em vários países, com dezenas dos vinhos produzidos
por ela comentados aqui. A Patagônia argentina e seu indubitável terroir expressa
mais uma passo na busca pela produção deste varietal. E é lá do Fim do Mundo
que vêm o vinho comentado desta semana, o Malma Pinot Noir Finca la Papay 2016 elaborado pela
Bodega NQN. Na língua mapuche, Malma significa “orgulho”.
Possui coloração rubi claro
brilhante e lágrimas médias. Traz uma expressividade de frutas vermelhas ao
nariz com morangos, framboesa e groselha, também toque de jabuticaba e ameixa, leve
baunilha tudo envolvido num primeiro ataque alcoólico. Boca firme para um
Pinot, acidez na medida, seco e frutado. Madeira presente mas sem distorções.
Pode ser degustado em carreira
solo, ou seja, sem companhia alimentícia, mas harmoniza bem com carnes
vermelhas de pouca gordura, cordeiro assado, aves grelhadas, molhos leves e
alguns frutos do mar.
Amadurece cerca de 6 meses em
barricas de carvalho francês.
Possui 14,5% de graduação
alcoólica e o ideal é ser degustado na temperatura de 15oC.
Você encontra vinhos argentinos
na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO
DIRIJA!
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