A dica desta semana é do vinho tinto italiano
Rubizzo Chianti Colli Senesi DOCG 2013,
produzido pela vinícola Rocca delle Macìe, na região da Toscana, elaborado pelo
corte de 95% Sangiovese e 5% Merlot.
Sua cor é rubi límpido, translúcido e
brilhante e denota aromas de frutas negras e vermelhas – cereja, amora e
groselha – também violetas, pimenta negra, mineral pelo solo calcário e cascalhento
e depois toque defumado.
Em boca traz frescura, vivacidade e equilíbrio, acidez
marcante, fruta estruturada sobre framboesa e amoras e retrogosto frutado.
Muito saboroso e fácil de beber, direto, sem pompa ou frescuras. Próprio para aqueles
que requerem uma fuga aos vinhos sulamericanos pesados e corpulentos.
Combina muito bem com pizzas, risotos, massas
leves, legumes, carpaccio de carne e carnes magras.
Possui 13% de graduação alcoólica e o ideal é
degusta-lo na temperatura de 16oC.
Não passa por barrica de carvalho,
amadurecendo em tanques de aço inox.
Você encontra este vinho na Wein Haus, loja
especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em Santa Cruz do
Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
Bom vinho, provei-o há alguns meses também!
ResponderExcluirBoa tarde! Por um problema no blogger somente hoje consegui ter acesso aos comentários gerados pois muitos não apareciam em minha página, por isso perdoe-me a falta de resposta. Grato pelo comentário!
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