A Vinícola Leyda foi pioneira na
vitivinicultura no vale chileno que leva o seu nome, fundada em 1998. De seus
vinhedos saem vinhos de alta gama, elegantes e com muita qualidade.
O Leyda Chardonnay 2013 Single Vineyard
Falaris Hill é um de seus brancos mais representativos, explodindo na taça
sua coloração amarelo com nuances esverdeadas e finos aromas cítricos com
abacaxi, melão, pera, maçã e também frutas secas, flores brancas, manteiga e
baunilha com discrição.
Em boca dá o recado despejando uma acidez fantástica com
frutas brancas - abacaxi - ampla persistência, com secura no palato e
retrogosto cítrico. O palato é fresco e vivaz, com toque mineral. Os 10 meses de
estágio em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso passam
desapercebidos, pois a madeira está plenamente integrada a fruta. Tal procedimento
retira deste vinho aquele enjoativo excesso de manteiga, baunilha e peso
característicos dos Chardonnays chilenos pela demasia de tempo em barricas geralmente
novas.
A safra 2011 cravou 92 pontos na avaliação do crítico Robert Parker. Este
2013 teve 91 pontos Guia Descorchados.
Combina bem com paellas de frutos do
mar, comida japonesa, frutos do mar grelhados, risoto de camarão e salmão
assado, além de saladas variadas, vegetais na brasa e algumas carnes brancas.
Possui 14% de graduação alcoólica e o ideal é
ser bebido na temperatura de 10oC.
Você encontra os vinhos Leyda na Wein Haus,
loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em Santa Cruz
do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
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