Conheci Isadora Hermann Pötter
num destes eventos de vinhos Brasil afora, onde divulgava com paixão os rótulos
de sua vinícola muitas vezes na companhia de seus pais Valter e Nara Pötter ou
da mana, a enóloga Gabriela. De personalidade forte e sorriso fácil, dominava
muito bem os meandros comerciais e de marketing da vinícola de Dom Pedrito. Infelizmente
São Pedro a recrutou para dar uma organizada na sua adega e ela nos deixou
precocemente. Justa a homenagem da vinícola de lançar um espumante com a sua
assinatura e assim eternizar o seu legado.
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| Isadora, Valter e Nara Pötter, Expovinis 2015 |
Isadora foi uma das quatro filhas
de Nara e Valter José Pötter, proprietários da Vinícola Guatambu. Com formação
em Direito e Sommelier, Isadora se dedicou a ser embaixadora dos vinhos
Guatambu. Grande parte do crescimento e consolidação da vinícola Vinícola
Guatambu foi devido ao seu trabalho.
Inspirado na história de Isadora
Hermann Pötter, a Vinícola Guatambu lançou seu espumante ultra-premium, chamado
Isadora Rosé Nature. O lançamento
foi feito durante coquetel sob o pôr-do-sol do pampa, num entardecer de pura
contemplação à natureza e à arte, nos jardins da vinícola, ao som de músicas
latinas de Lara Rossato e Sulimar, e apresentação de dança flamenca da escola
que Isadora dançava, a Compasso Cia de Dança. Isadora tinha um olhar apaixonado
pela terra, pelas raízes, pela cultura flamenca e dançava desde criança. O
rótulo foi inspirado nesta dança, um dos seus hobbies prediletos.
O espumante foi elaborado com as
melhores parcelas das uvas Chardonnay e Pinot Noir da safra 2018 e já nasce
premiado: foi classificado com 91 pontos pelo Guia Adega 2019/2020, o qual foi
lançado na última quinzena, em São Paulo. Elaborado pelo método champenoise
e nature (sem adição do xarope de expedição), apresenta extremo equilíbrio e
delicadeza, justamente ao estilo que Isadora apreciava. Um espumante muito elegante com
cor rosa chá, aromas de morango e framboesa, com fundo floral. Exibe uma
delicada perlage e coroa cremosa. Em boca, percebe-se notas cítricas e de
frutas vermelhas, com final longo e refrescante. O lote de lançamento é composto
por apenas 1.400 garrafas e será comercializado apenas na loja da vinícola,
pelo valor de R$150,00.
O evento de lançamento teve sua
renda revertida integralmente ao Asilo Municipal de Dom Pedrito.” Isadora era
uma pessoa generosa que transmitia amor por onde passava, deixando sementes de
otimismo, renovação e determinação. Inclusive inspirado seus gestos de
solidariedade, decidimos reverter a renda deste evento ao Asilo de Dom Pedrito”
– finaliza sua irmã, Mariana Pötter.
