Este tinto português é um belo
vinho! O Churchill’s Estates Douro 2013
é produzido por uma vinícola de porte médio especializada em elaborar vinhos de
categoria superior e de menos volume. Os vinhos produzidos pela vinícola
resgatam o que, particularmente eu e uma boa leva de seguidores, gostamos nos
vinhos portugueses desta região: autenticidade, com mais elegância e pouca
doçura.
Possui coloração rubi violáceo
profundo. Sua palheta aromática destaca frutas como cereja negra, framboesa,
amora, groselha, também toque de geleia, algo floral, pimenta preta e café. No
paladar mostrou-se seco, com taninos finos, com boca cômoda – traz fruta
macerada e chocolate - médio corpo, boa persistência e ótimo retrogosto.
Vinhos portugueses são quase
coringas, pois aceitam amplas e variadas harmonizações! Portanto a dica de hoje
é a seguinte; combine com o que você quiser e sinta o resultado obtido. Depois
comente comigo!
Possui graduação alcoólica de 13%
e o ideal é ser servido na temperatura de 18oC.
Você encontra os vinhos Churchil’s
na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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