Foi o Maicon Motter – um dos
sócios e diretor comercial da Vinícola Don Guerino – que me falou que estaria
lançando uma nova linha de espumantes e que além da qualidade também iria
despertar particular atenção pela beleza da garrafa. Pois bem que chegou ao
mercado a nova Don Guerino Lumen Brut
Rosé - espumante da vinícola localizada em Alto Feliz na Serra Gaúcha –
envasada pelo método charmat proveniente do corte de 90% Malbec e 10% Pinot
Noir.
A beleza da garrafa numa pintura
espelhada rosa remete a uma expectativa de um espumate mesmo charmat,
diferenciado. Ao servi-lo na taça a cor rosa/cereja clara e brilhante entrega
um perlage fino e persistente e coroa branca e cremosa. Ao nariz destaca-se uma
palheta de frutas vermelhas frescas e silvestres puxando cereja, azedinha e
morango, também toque floral, fermento e mineral. Em boca é leve, refrescante, com boa acidez, resgata
a fruta e denota uma média/boa persistência, limpando o palato e deixando-o a
espera de um novo gole.
É um coringa na harmonização, vai
muito bem com petiscos variados, canapés, finger food, frutos do mar, risoto de
camarão e algumas saladas.
Possui 12% de graduação alcoólica
e o ideal é ser consumido na temperatura de 4 a 6oC.
Você encontra vinhos e
espumantes Don Guerino na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada
na Rua João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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