O
vinho comentado desta semana é o Pizzato
Merlot de Merlots Reserva 2018, elaborado pela vinícola homônima no Vale
dos Vinhedos em Bento Gonçalves. Trata-se de um vinho muito elegante e pronto
para beber agora! Possui coloração rubi muito brilhante e intensa com lágrimas
preguiçosas que se agarram à taça.
Seu aroma inunda as narinas trazendo frutas
vermelhas e negras frescas (amoras, ameixas e mirtilos), leve tostado oriundo
da passagem em barrica, côco, baunilha e toque terroso.
Em boca um vinho bem
equilibrado, com taninos suaves e redondos, elegante e fácil de beber. Fruta,
madeira e álcool bem integrados, com amplo final e excelente retrogosto. Cada
gole pede um novo gole!
Ótimo para ser degustado sem a companhia de qualquer
alimento mas também casa bem com cortes de carne vermelha, cordeiro, algumas
massas e alguns risotos, legumes grelhados e queijos de média cura.
Este
vinho estagia por quase 1 ano em barricas de carvalho de 1º e 2º uso.
Possui
13,5% de graduação alcoólica e o ideal é ser degustado na temperatura de 16 a
18oC .
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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