A casta Sauvignon Blanc não é uma
exclusividade produtiva do Novo Mundo – dos quais Chile e Nova Zelândia possuem
vinhos desta uva amplamente conhecidos – pois sua origem é europeia e tem
naqueles países diversos produtores como a Espanha. Sim a Espanha produz bons
SB também como é o caso deste Romeo
Sauvignon Blanc 2015 elaborado pela Bodega Alceño, da região de Jumilla que
leva um aporte de 15% da uva Airén.
É um branco com características
diversas do que estamos acostumados aqui na América do Sul quando o assunto é
Sauvignon Blanc. A coloração é mias dourada mas também muito límpida e os
aromas entregam frutas tropicais com abacaxi, banana, pêssego e pomelo e notas
florais, além de um mel de laranjeira. Em boca a maior surpresa pois não espere
a acidez marcante desta casta, este vinho é quase suave, com acidez leve e com
fruta branca madura presente. Muito refrescante e saboroso.
Vai muito bem com frango
grelhado, frutos do mar temperados somente com limão, oliva e leve herbáceo,
saladas e canapés.
Possui 12% de graduação alcoólica
e o ideal é ser consumido na temperatura de 8 a 10oC.
Você encontra o vinho Romeo na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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