Uma das uvas ícones da
Argentina é a branca Torrontés. Por lá é
cultivada principalmente nas regiões de Cafayate, situado ao norte do país, e
Salta. Estima-se que tenha sido introduzida em Mendoza pelas mãos dos jesuítas
no século XIX. Além da Argentina também pode ser encontrada em regiões da Nova
Zelândia e do Chile. E agora no Brasil! A gaúcha Vinícola Don Guerino, de Alto
Feliz, lançou ineditamente no país a primeira safra desta casta, o Don Guerino Torrontés Vintage 2017.
Este vinho impressionantemente carrega as
melhores qualidades desta uva, trazendo muito perfume, frescura e acidez. Possui
coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, muito brilhante. Os aromas
anunciam flores brancas como jasmim e rosas, frutas brancas e cítricas, mel e
pequena palheta herbácea. Em boca é vibrante, fresco, frutado e com ótima
acidez, um vinho com boa persistência e que pede uma nova taça. Um vinho
surpreendente que vale a experiência!
Combina bem em carreira solo,
como aperitivo junto a canapés, também com saladas, frutos do mar e mariscos
assim como suporta bem alguns pratos indianos e tailandeses.
Possui 13% de graduação
alcoólica e o ideal é ser consumido na temperatura entre 7 a 9oC.
Você encontra os vinhos Don
Guerino na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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