A degustação dos rótulos foi
feita pela renomada autora e especialista internacional em vinhos
Os vinhos da Casa Valduga
continuam ganhando destaque mundialmente. Dessa vez, o Casa Valduga Identidade
Pinot Noir foi apresentado entre os grandes exemplares em sua categoria. A
escolha foi feita pela especialista internacional em vinhos e autora renomada,
Jancis Robinson. A jornalista inglesa elegeu os principais representantes de
vinhos elaborados com a casta Pinot Noir, em sua coluna semanal, publicada no
jornal britânico Financial Times.
De acordo com Robinson, que
escreve sobre vinhos há mais de 40 anos, a uva Pinot Noir dá origem a rótulos
delicados e repletos de aroma. Para chegar ao resultado dos melhores vinhos
desse tipo, a respeitada autora provou mais de 100 rótulos, de países como
Inglaterra, República Tcheca, Itália, África do Sul, Chile, Argentina e Brasil.
Os já conhecidos Pinot Noir da Nova Zelândia e Califórnia também foram
incluídos na degustação da crítica inglesa.
Entre a seleta lista de 15
rótulos feita pela jornalista, o Identidade Pinot Noir da Casa Valduga foi o
único brasileiro apresentado, além de ter sido destacado como um exemplar
respeitável. Um grande reconhecimento
para a vinícola Casa Valduga, que tem conquistado diversos prêmios nacionais e internacionais,
colocando o Brasil entre os principais países produtores de vinho mundiais.
A uva Pinot Noir teve sua origem
na França, especificamente na região da Borgonha. É uma uva de difícil cultivo,
mas além do território francês, vem mostrando resultados satisfatórios na
Bulgária, Califórnia, Chile, Patagônia Argentina e Brasil.
O Casa Valduga Identidade Pinot
Noir é um vinho tinto que tem a verdadeira expressão desse tipo de uva. O
rótulo apresenta um resultado leve e fresco, onde as características varietais
são ainda mais evidentes em seu retrogosto essencialmente frutado. O seu aroma
lembra frutas maduras como cereja e morango, aliados a marmelo e notas
atribuídas pelo carvalho, como anis, tabaco e um leve toque mentolado.
Esse rótulo é uma excelente opção
para acompanhar pratos clássicos franceses como o Escargot à la Bourguignonne,
Coq au Vin e Boeuf Bourguignon. Carnes vermelhas magras, queijos brancos e
chocolates com até 70% de cacau também são excelentes opções para acompanhar
este tinto.
Você encontra o vinho Casa Valduga na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, em Santa Cruz do Sul, fone (51)3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se
beber, NÃO DIRIJA!
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