Tenho um carinho especial pela viticultura uruguaia e por algumas de
suas bodegas. Uma destas é a Bodegas Carrau, com fundação datada de – pasmem –
1752! Lá nesta vinícola comandado por Javier, Ignacio, Francisco e Margarita Carrau dezenas de linhas levam ao consumidor vinhos de qualidade e ótimo custo-benefício.
De suas mãos nasceu o Amat – um dos mais premiados Tannats do Uruguai – o Vilasar
e o Juan Carrau.
E também o vinho comentado desta semana, o Carrau Ysern Tannat-Tannat Blend of Regions
2014. Formado por um blend de Tannats vindos de duas regiões produtivas -
Cerro Chapeu (25%) e Las Violetas (75%) - e com passagem de 9 meses em barrica de
carvalho americano este tinto entrega uma bela cor púrpura brilhante e límpida.
Os elegantes aromas frutados trazem um leque de framboesa, ameixas, amoras e
cerejas e ainda um toque de coco e baunilha advindos do estagio na barrica. Possui
uma boca fresca e frutada, taninos polidos e fáceis de beber, corpo estruturado
e com acidez que pede um belo assado de tira!
Possui 13% de graduação alcoólica e o ideal é servi-lo na temperatura entre
16 e 18°C.
 |
| Este editor e Margarita Carrau |
Você encontra os vinhos Carrau na Wein Haus, loja especializada em
vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51)
3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
Nenhum comentário:
Postar um comentário