Lorca Poético Cabernet Franc 2017 - a perfeita união da natureza e do manejo humano!

 

Tenho especial apreço pelos vinhos elaborados pelas mãos do enólogo Maurício Lorca (leia-se Bodega Foster Lorca de Mendoza, localizada em Perdiel, departamento de Luján de Cuyo onde é o responsável pela elaboração dos vinhos e sócio do espanhol Enrique Foster), um inquieto estudioso do mundo do vinho. No seu extenso portfólio uma das linhas que mais entrega qualidade pelo preço sugerido é a multipremiada Poético, agora com rótulos renovados, e esta semana degustei o Lorca Poético Cabernet Franc 2017, um vinho de tirar o fôlego por tantos suspiros que causou!

Logo ao ser desarrolhado a palheta aromática mostra seus dotes pedindo licença para invadir o ambiente com seu elegante frutado fresco trazendo ameixa, groselha, cassis, alcaçuz, melaço, pimenta, funcho e notas florais (jasmim e violetas). Sua coloração rubi magenta inunda a taça pedindo uma prova gustativa onde em boca denota elegância e equilíbrio entre a fruta, o aporte em madeira e a acidez fresca. Seu corpo médio apresenta taninos redondos, preenchimento em boca e amplo e saboroso retrogosto.

Descansa por 12 meses em barricas de carvalho 75% francês e 25% americano.

Um vinho delicioso!

Vai muito bem na companhia de carnes vermelhas abrasadas, charcutaria, queijos duros, cordeiro e carne suína no forno.

Possui 14% de graduação alcoólica e o ideal é ser servido na temperatura de 14 a 16^oC

E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!