O enólogo chileno Mario Geisse
elabora a linha Costero lá no Vale do Colchágua, em Paredones na sua terra
Natal com 3 rótulos distintos: Pinot Noir, Sauvignon Blanc e Rosé. E é este Costero Rosé 2020 – um corte de 75% de
Pinot Noir e 25% de Sauvignon Blanc - comercializado pela Vinícola Geisse de
Pinto Bandeira que recebe a análise nesta semana.
Possui uma bela e límpida
coloração rosa clara com reflexos laranjas. Na taça é uma explosão de aromas
com muita goiaba e maracujá ao nariz além de uma carga mineral advinda lá do
Pacífico brindando as videiras em seu terroir. No paladar uma acidez
impressionante com vigor e muita frescura em boca com a fruta e a mineralidade
retornando.
É um delicioso vinho que pede a
companhia de frutos do mar e peixes em geral, sushi e sashimi além de cortes e
preparos com frango.
Possui 13,7% de graduação
alcoólica e o ideal é ser degustado na temperatura de 8 a 12oC .
E lembre-se: se beber, NÃO
DIRIJA!
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