A Vinícola Don Guerino de Alto
Feliz na Serra Gaúcha, de propriedade da família Motter, já não é mais aquela
jovem promessa fora do eixo das tradicionais vinícolas gaúchas. Depois de
alguns anos, muito trabalho, investimento, capacitação e foco no produto a
vinícola chegou a maturidade e o aval disso é o resultado de suas participações
nas últimas edições entre os 16 vinhos mais representativos da safra na
Avaliação Nacional de Vinhos, este ano novamente com um Merlot espetacular e no
ano passado com um Tannat que leva seu DNA para o vinho comentado desta semana,
o Don Guerino El Gaucho Tannat 2017.
A sua cor rubi violáceo profundo
enche os olhos e prepara os demais sentidos para o que está por vir. Ao nariz,
aromas de cereja negra, amoras, mirtilos e alcaçuz com leve toque floral.
Baunilha e tostado advindos do carvalho também aparecem harmonicamente. Em
boca, frutado, taninos redondos, ampla persistência e excelente retrogosto.
Gole após gole a vontade de uma nova taça não cessa!
Foi elaborado a partir de uma
seleção de parcela do primeiro e mais antigo vinhedo plantado no ano 2001 somado
a parcelas mais jovens. Estagiou em barricas de carvalho francês e americano por
9 meses o que equilibrou o vinho e o deixou aveludado e sedoso.
Acompanha bem carnes assadas na
brasa – churrasco – legumes grelhados, carnes de caça com molhos vigorosos, queijos
duros e algumas massas.
Possui 13,5% de graduação
alcoólica e o ideal é ser consumido na temperatura entre 16 a 18oC.
Um vinhaço! Certamente o melhor Tannat brasileiro que já degustei!
Você encontra os vinhos Don
Guerino na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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