quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Melhores momentos de 2012


O ano de 2012 já foi-se, mas se faz imprescindível rememorar as boas coisas nele realizadas, bons vinhos bebidos, bons restaurantes, novos amigos, eventos e lugares exuberantes. Por esta perspectiva este colunista fez um breve resumo de algumas passagens que o marcaram!
Acompanhe.



Laura e Virgínia Stagnari, da Antigua Bodega Stagnari, Montevidéu 
Restaurante Takedo, Porto Alegre


Victoria Varella, da Bodega Varella Zarranz, Montevidéu 


Provando o Medio-medio no Mercado del Puerto, Montevidéu


Chef Gabriel Coquel, Restaurante Tandory



Jantar de entrega do Certificado DO Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves


Alberto e Wilson, Restaurante Francis, Montevidéu


Vinhedos Parcela Única, Bodega Bouza, Uruguai


Federico Celsi, Restaurante Facal, Montevidéu 



Restaurante Skye, São Paulo



Margarita Carrau, Bodegas Carrau, Montevidéu


Eduardo Rabellino, Museu de Candomble, Montevidéu


Roda de vinhos com amigos, Bodega Juanicó, Uruguai



Jantares...


Ana Trajano, chef Restaurante Brasil à Gosto, São Paulo


Escondidinho


Almoço chef Beto Muller


Degustação vertical de Achaval Ferrer Quimera


Camarões à Tailandesa


Confraria do Sagu


Avaliação Nacional de Vinhos, Bento Gonçalves 


ANV
Punta del Este Food & Wine Festival 2012, Uruguai


Jornalista Affonso Ritter, Bento Gonçalves


Enoteca Dal Pizzol, Bento Gonçalves

Brut rosé


Degustação Dal Pizzol Cabernet Sauvignon safra 1985
Colinas de Garzon, Uruguai


Tradicional paella de Cesar Spohr, Campanário, Santa Cruz do Sul




Chef Rodrigo Oliveira, Restaurante Mocotó, São Paulo



Desfile da Oktoberfest, Santa Cruz do Sul 


Gabriel Bialystocki

PFW 2012

Ernesto Catena, da Catena Zapata


Santa Cruz de Cabrália, Bahia

José Ignácio, Punta del Este
 
Chef Antonio Soriano, Gajo Restaurante, Buenos Aires


Chefs Santiago Garat e Martin Baquero, Pueblo Garzon, Uruguai



Tartare de Salmão

PFW Almoço Siete Fuegos, Pueblo Garzon, Uruguai


Confraria do Charuto




Chef Francis Mallmann


Chef Silvinha, Restaurante da Silvinha, Trancoso, Bahia


Utopia de Camarão




Feirinha, Porto Seguro, Bahia 
Frutos do Mar ao Molho Vermelho, Xangri-lá  


Santo André, Bahia 

Salmão Defumado

Querido amigos uruguaios
 
Lasanha de Bacalhau


Torneio Internacional de Golfe

Costelinha de Javali


Baía del Plata, Montevidéu


Puit de Berinjela
 
Bodega Juanicó, Uruguai


Tannat
Restaurante Figueira Rubayat, São Paulo

Eliminatórias Copa do Mundo, Uruguai x Peru, Estádio Centenário, Montevidéu 

 

ANV 2012

Leque de Avestruz



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